Конференция: САРО, ФРиО и консолидация рестораторов

Автор: admin, от 27.04.2005
Комментариев нет

Сибирская Ассоциация Рестораторов и Отельеров (САРО) — региональная некоммерческая профессиональная организация, созданная в марте 2005 года объединением рестораторов Новосибирска и Сибирского региона. Основной целью деятельности Ассоциации является развитие индустрии питания и гостеприимства региона путем консолидации рестораторов. Важными задачами САРО видит представление интересов операторов индустрии гостеприимства в местных органах власти, участие в разработке нормативных документов отрасли, создание благоприятного имиджа индустрии питания, развитие центров по обучению [...]

Открытие САРО и конференция с руководителями ФРиО

Автор: admin, от 19.04.2005
Комментариев нет

Основной целью деятельности Ассоциации является развитие индустрии питания и гостеприимства Сибирского региона путем консолидации всех предприятий и (через Российскую Федерацию Рестораторов и Отельеров (ФРиО), коллективным членом которой станет САРО) объединения всех рестораторов России в одну мощную силу для преодоления препятствий, тормозящих развитие отрасли. Важнейшими задачами САРО являются представление интересов операторов индустрии питания и гостеприимства в [...]

В Россию приходят новые сети: Pizza di Roma и Pizza Cono

Автор: admin, от 12.04.2005
Комментариев нет

В планах по развитию бизнеса в России открытие 379 предприятий всех форматов, из которых 230 — собственные предприятия компании EAT и еще 149 планируется открыть по системе франчайзинга. На эти цели компания EAT планирует затратить порядка 25 млн. долларов США. Однако, стоит отметить, что корпоративные рестораны EAT пока планирует открывать только в центральной части России. «Открытие ресторанов в Сибири конечно же планируется, но на основе франчайзинга», — говорит директор по маркетингу Leeds PG Ольга [...]

В новосибирском общепите у каждого свои козыри

Автор: admin, от 09.04.2005
Комментариев нет

Открытие восемь лет назад первой «Пиццерии» западного типа для Новосибирска было таким же эпохальным событием, как в свое время первый «Макдоналдс» для Москвы. По крайней мере, очереди в первую новосибирскую «Пиццерию» выстраивались ничуть не короче, чем когда-то в Москве. Новые предприятия общественного питания в Новосибирске растут, как грибы после теплого летнего дождичка. По данным департамента потребительского рынка городской мэрии, за последние 5 лет общее количество [...]

Главный в ресторане — снабженец

Автор: admin, от 05.04.2005
Комментариев нет

Рекордсмен по «проблемности» — мясное сырье. По мнению директора по развитию производства компании «Ресторатор» Дмитрия Киреева, в Новосибирской области нет ни одного мясокомбината, способного поставлять сырье регулярно и в нужном количестве: «Часто мы выбраковываем партию, собираем мясо „по чуть-чуть“, обращаясь к разным поставщикам. Сейчас, например, работаем на канадской свинине. До этого старались брать корейку у [...]

«Юнимилк» в Новосибирске

Автор: admin, от 04.04.2005
Комментариев нет

«Юнимилк» занимает второе место после «Вимм-Билль-Данна» по производству молочных продуктов в России. В состав компании входят более десяти молочных предприятий России и Украины. В Сибири компания владеет крупнейшей красноярской молочной компанией «Милко». Оборот компании — более $360 млн. «Нидан» — крупнейший производитель соков в Сибири — входит в четверку лидеров отрасли в стране. Годовой оборот [...]

© 2005—2010 SibRestoran.ru

Использование авторских материалов сайта приветствуется с обязательной активной гиперссылкой на главную страницу http://www.sibrestoran.ru или оригинал публикации. Использование републикуемых материалов — по условиям первоисточника.