Встречают по одежке

Автор: admin, от 12.10.2005
Комментариев нет

Изменение фасада или интерьера, новое начертание логотипа или вывески все чаще становятся самоценным новостным поводом, не менее значимым, чем расширение ассортимента или новая услуга. По словам самих бизнесменов, это связано не только с ростом внимания предпринимателей к образной стороне своего дела, но и с тем, что сам визуальный маркетинг ускорил темп. Физический износ — далеко [...]

На что обращают внимание ресторанные критики

Автор: admin, от 05.10.2005
Комментариев нет

Сознание пишущих оказывается для рестораторов еще загадочнее, чем привычки посетителей: хорошие журналисты требовательны, придирчивы, не всегда любят ходить на «официальные» открытия и не соглашаются писать «заказные» статьи даже по тройному тарифу. Но знать технологии их работы необходимо. Лет 5-6 назад любое издание, претендующее на внимание солидной публики, стремилось обзавестись колонкой с ресторанной критикой. Но за [...]

© 2005—2010 SibRestoran.ru

Использование авторских материалов сайта приветствуется с обязательной активной гиперссылкой на главную страницу http://www.sibrestoran.ru или оригинал публикации. Использование републикуемых материалов — по условиям первоисточника.