Чек-лист

Автор: admin, от 20.03.2006
Комментариев нет

Специалисты компании SERVICEMAN предлагают вам в своем ресторане использовать так называемый чек-лист. Фактически, это список всего того, что вам необходимо проверить в ресторане. Их может быть несколько: для зала, для бара, для кухни, для подсобных помещений (мойка, склад, прилегающая территория). Ниже приведен пример таких чек-листов. Вернувшись к себе в ресторан, составьте подобные чек-листы по всем [...]

Битва рожков: Pizza Cono вне игры

Автор: admin, от 07.03.2006
Комментариев нет

Иностранцы предполагали развиваться в основном по франчайзингу. Владелец «Крошки-Картошки» Андрей Конончук, вначале участвовавший в переговорах с собственниками компании Konopizza, в итоге решил делать свой собственный бренд. С момента обнародования деклараций о намерениях прошло более полугода, и сегодня можно подвести некоторый предварительный итог развития схожих по идее концепций. Наиболее масштабные планы были у президента компании PizzaCono [...]

© 2005—2010 SibRestoran.ru

Использование авторских материалов сайта приветствуется с обязательной активной гиперссылкой на главную страницу http://www.sibrestoran.ru или оригинал публикации. Использование републикуемых материалов — по условиям первоисточника.