Зимний «Бал Рестораторов» 2006

Автор: admin, от 29.01.2007
Комментариев нет

В САРО отметили, что любое объединение — это прежде всего компании его представляющие. На сегодняшний день в САРО входит: СБП «Подорожник», компания «Восток-Запад», компания «Вояджер», компания «Кафеоль», кондитерская «Баттерфляй», компания «Вертикаль А», компания «Восточный двор», компания «Септима», компания «Стара Прага». Минувший год оказался весьма успешным для компаний входящих в САРО, все они доказали высокий уровень [...]

Кушать подано, или кадровая проблема под острым соусом

Автор: admin, от 25.01.2007
Комментариев нет

Что значит безупречный сервис? Это высокий уровень заботы о комфорте гостя. Общеизвестно, что шанс произвести на гостя хорошее впечатление даётся только один раз. Хороший официант никогда этого не забывает и выполняет просьбы клиентов без замедления, а отличный официант предугадывает их желания. Казалось бы, что сложного в профессии официанта-принимай заказ да носи тарелки. Но рассмотрите в [...]

Ресторан «с нуля». Что нужно знать будущему владельцу?

Автор: admin, от 19.01.2007
Комментариев нет

Ресторанный бизнес сегодня пользуется у инвесторов большой популярностью. При первом определении размера будущих вложений в предприятие общественного питания специалисты рекомендуют исходить из расчета $1 тыс. на один квадратный метр помещения. При грамотном подходе к управлению, если все пойдет по плану, уже через четыре месяца после открытия вашего «детища» рост оборота начнет увеличиваться. А года через [...]

© 2005—2010 SibRestoran.ru

Использование авторских материалов сайта приветствуется с обязательной активной гиперссылкой на главную страницу http://www.sibrestoran.ru или оригинал публикации. Использование републикуемых материалов — по условиям первоисточника.