Андрей Алексеев ушел от ресторанов

Автор: admin, от 23.03.2007
Комментариев нет

Холдингу «Фуд-мастер» принадлежит 50 заведений — трактиры «Жили-были», столовые «Вилка-Ложка», кафе «Гриль-мастер», «Ланч-кафе», «Пицца и паста», кофейня «Кофе-сан» и ресторан «Макарони». Оборот за 2005 г. составил более 600 млн руб. Данные за 2006 г. не раскрываются. На «Вилку-Ложку» приходится 43% оборота компании, на «Жили-были» — 41% (сеть развивается в Новосибирске, Кемерове, Барнауле, Томске, Новокузнецке, Москве). [...]

«Септима» без Martini

Автор: admin, от 20.03.2007
Комментариев нет

До сих пор «Формула Холдинг» была эксклюзивным дистрибутором Bacardi-Martini только на территории Восточной Сибири. С марта начал действовать эксклюзивный контракт компании «Формула Холдинг» с Bacardi-Martini на продвижение продукции итальянского производителя на территории Западной Сибири, сообщил «Ведомостям» гендиректор «Формулы Холдинга» Константин Лапыцкий. По его словам, доля напитков Bacardi-Martini в общем объеме продаж компании вырастет c 15% [...]

Общие принципы выбора оборудования

Автор: admin, от 16.03.2007
Комментариев нет

Профессионально подобрать и грамотно расставить надежное, нужной производительности, отвечающее современным требованиям технологическое оборудование сложно, но вполне реально, учитывая некоторые принципы и следуя логике и здравому смыслу. Конечно, предшествующим шагом будет технологическое проектирование предприятия. А технологический проект включает в себя: План размещения технологического оборудования; План привязки оборудования к электротехническим системам; План привязки оборудования к сантехническим системам; [...]

Плиты «Kuppersbusch»

Автор: admin, от 05.03.2007
Комментариев нет

Новый бренд в Сибири На рынке оборудования выбор богат и разнообразен, представлено немало плит самых различных характеристик и уровня цен. Самыми распространенными моделями средней ценовой категории в Новосибирске являются модели марок «Electrolux» (Швеция/Италия) и «Fagor» (Испания), Поскольку эти производители давно вышли на Российский рынок, такие печи можно найти практически на каждой кухне. Однако полагаем, что [...]

© 2005—2010 SibRestoran.ru

Использование авторских материалов сайта приветствуется с обязательной активной гиперссылкой на главную страницу http://www.sibrestoran.ru или оригинал публикации. Использование републикуемых материалов — по условиям первоисточника.