Он-лайн консультация шеф-повара Ильи Лазерсона

Автор: admin, от 30.01.2008
Комментариев нет

В 90-х Илья Лазерсон работал шеф-поваром ресторана «Европа», затем ресторана «Флора», шеф-поваром компании «Фрико», шеф-поваром консультантом «Академии Гостеприимства». Стажировался в США, Таиланде, Норвегии и Италии. Автор концепции «Современная русская кухня». Он лично осуществил проекты «Современная русская кухня» в Париже, Лондоне, Гамбурге и Новом Орлеане. Был судьей чемпионата России по кулинарии (2002-2006 г), а в 2004 [...]

«Подорожник» предлагает посидеть в кафе

Автор: admin, от 28.01.2008
Комментариев нет

Первые два кафе в Новосибирске «Подорожник» открыл в конце 2007 г. на улице Богдана Хмельницкого. Об этом «ДК» сообщила президент компании Татьяна Фомина. По ее словам, одной из причин изменения стратегии стала политика городских властей, ограничивших перечень улиц, на которых могут размещаться любые павильоны, кроме газетных киосков и киосков с мороженым. «Кафе окупаются в два [...]

Чего ждать в новом году?

Автор: admin, от 14.01.2008
Комментариев нет

Не пройдет незамеченным повышение акцизных ставок на алкогольную продукцию — в результате как слабоалкогольные, так и крепкие напитки в самое ближайшее время станут дороже на 8-10%. Акциз на этиловый спирт вырос на 11,50 р./1 л. спирта. Таким образом, сумма акциза на литр водки повысится на 4,6 р, на пиво — на 2,74 р. При этом [...]

© 2005—2010 SibRestoran.ru

Использование авторских материалов сайта приветствуется с обязательной активной гиперссылкой на главную страницу http://www.sibrestoran.ru или оригинал публикации. Использование републикуемых материалов — по условиям первоисточника.