Nemiroff и Украинская кинофундация провели торжественный прием в рамках ММКФ

Автор: admin, от 25.06.2008
Комментариев нет

По приглашению компании Nemiroff и Романа Балаяна сразу после конкурсного показа фильма зрители направились на Старый Арбат в Культурный центр Украины, где продолжили обсуждать новую картину мастера. Вечер открыл директор Украинской кинофундации Андрей Халпахчи: «Для нас этот прием является продолжением традиции представления отечественного кино за границей, которую начали Украинская кинофундация и компания Nemiroff. Впервые мы [...]

Молекулярная кухня

Автор: admin, от 16.06.2008
Комментариев нет

Молекулярная кухня представляет собой новое видение как старых блюд в иной интерпретации, так и совершенно новый подход к потреблению пищи. Само понятие «молекулярная кухня» расплывчато. Умы учёных и поваров соединились в порыве узнать, как и что происходит с пищей во время различных обработок — тепловой, заморозки, вакумирования и т.д. Их опыты стали подлинным научным открытием [...]

Разработка эффективного меню. Концепция и дизайн

Автор: admin, от 09.06.2008
Комментариев нет

Составление меню — это творчество, сопутствующее искусству повара. Меню может стать фирменным рекламным блоком, с которым клиент ознакомится неизбежно. Его уникальный дизайн, содержание и интонация могут вывести из делового настроя, дать любопытную информацию и настроить на романтический лад или развеселить. Первые меню в их современном понимании появляются в конце 19 века во Франции. Они предъявляются [...]

Анализ и обзор рынка современных автоматических профессиональных кофемашин

Автор: admin, от 02.06.2008
Комментариев нет

Придуманный еще средневековыми арабами способ приготовления кофе, который требовал только воды, молотых кофейных бобов и простой металлический посудины — джезвы, был всем хорош и долгое время вполне устраивал человечество. До того момента, когда в Европе не наступила промышленная эра и люди стали более нетерпеливы, так что даже кофе им понадобился в промышленных масштабах. Механизацией процесса [...]

© 2005—2010 SibRestoran.ru

Использование авторских материалов сайта приветствуется с обязательной активной гиперссылкой на главную страницу http://www.sibrestoran.ru или оригинал публикации. Использование републикуемых материалов — по условиям первоисточника.